Poulet rôti au cidre et aux pommes

Par Véronique 04 octobre 2012 cidre, LES VIANDES, pomme, poulet

Avec du bon cidre Breton ramené de vacances,

j'ai fait un poulet rôti aux pommes...

Ingrédients pour 3 personnes:

un poulet

3 pommes Granny Smith

20-25 cl de cidre

2 oignons

3 échalotes

sel /poivre/ herbes de Provence

Mettez dans un plat à gratin le cidre, les échalotes et les oignons coupés en morceaux.

Déposez le poulet et mettez autour les pommes coupées en huit.

Salez, poivrez et saupoudrez d'herbes de Provence.

Mettez au four à 220°

Le temps de cuisson dépend de la grosseur du poulet...

Compter en moyenne 1h30- 2h.

cidre, LES VIANDES, pomme, poulet

A propos de l'auteur

Véronique

Parce que l'être humain est une globalité corps-esprit, prendre soin de son corps par une bonne hygiène de vie et une bonne alimentation, ne peut qu'avoir des répercussions bénéfiques sur l'esprit... Le plaisir et la créativité de cuisiner et d'élaborer de beaux et bons petits plats renforcent positivement cette dimension...