vendredi 18 mai 2012

Raïta de concombre sans lactose

Un petit accompagnement indien qui peut faire penser au tsasiki...


Ingrédients pour 2 personnes:
1/2 concombre
1 yaourt au soja
 enrichi en calcium
3 gousses d'ail
1 bouquet de
coriandre, menthe, thym citron
cumin
garam masala
poivre
sel

Coupez le concombre en petits morceaux, ajoutez l'ail pressé,
les épices, et hachez finement les herbes.
Mélangez et mettez au frais 


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