vendredi 12 mai 2017

Clafoutis aux myrtilles sans gluten ni lactose

Aujourd'hui un délicieux clafoutis aux myrtilles et à la farine de riz.
Il n'y a pas plus simple à faire! En ce moment je n'ai envie
 que de ce genre de gâteau que je sucre très peu!
           Ici, juste du sucre vanillé mais vous pouvez rajouter du sucre
              de votre choix ou du sirop d'agave ou du miel...


Ingrédients
400 g de myrtilles sauvages bio
50 cl de lait de soja enrichi en calcium
ou ici sur le site allergoora
4 oeufs
4 sachets de sucre vanillé

Battez les oeufs et mélangez avec la farine,
puis le lait progressivement, 
Incorporez les myrtilles et le sucre vanillé

Versez dans un plat à gratin ou en silicone
Mettez au four à 180 ° pendant 30 à 45 minutes


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