mardi 28 avril 2015

Fruits secs cuits au thé chai

Une pluie intense toute la journée d'hier et depuis quelques jours
 et une p'tite envie de fruits secs cuits aux épices
pour se réchauffer et enlever toute l'humidité ambiante ...


Ingrédients:
Un mélange de fruits secs:
figues, amandes, abricots, noix de cajou
 pruneaux dénoyautés, raisins secs, dattes

1 c à c ou à s d'infusion d'épices chai 


Rincez les fruits secs et recouvrez les d'eau dans un petit faitout
Faites cuire avec les épices chai dans une cuillère passoire à thé,
et laissez  frémir une quinzaine de minutes


Le thé chai sans théine est préparé avec une infusion ayurvédique
 d'épices de cannelle, cardamome, clous de girofle, gingembre et poivre noir.
C'est délicieux et ça réchauffe quand il fait froid....

Mes autres recettes avec le thé chai ici

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