Petits cakes aux myrtilles sans gluten et sans lactose

Par Véronique 22 mars 2015 LES CAKES SUCRES, myrtilles

Encore des petits cakes aux myrtilles cuits la vapeur douce dans le vitaliseur. Je ne me lasse pas de faire des essais. Vous pouvez aussi les cuire à la casserole. C'est encore une fois délicieux!

Ingrédients:

50 g de farine de riz brun 2 kg Exquidia

1 œuf

1 c à s d'huile d'olive

3 c à s de myrtilles surgelées ou fraîches

1 ou 2 c à s de miel

1 c à c de poudre à lever

sucre glace sans gluten

Mélangez tous les ingrédients et versez dans 2 petits moules à cake en pyrex dans 2 petits mugs ou dans un assez grand que vous déposez dans le panier.

Faites cuire à la vapeur pendant 30 à 45 minutes après avoir mis de l'eau bouillante dans votre vitaliseur ou votre cuit-vapeur. Si vous n'en avez pas, vous les faites cuire dans une casserole assez haute avec un fond d'eau bouillante sur le feu voir la recette du mug-cake ici

Belle journée à vous!

Tous les produits sans gluten de la marque EXQUIDIA sont fabriqués dans un moulin spécialement dédié au riz. La farine de riz Exquidia est sécurisée et garantie sans gluten et sans maïs

LES CAKES SUCRES, myrtilles

A propos de l'auteur

Véronique

Parce que l'être humain est une globalité corps-esprit, prendre soin de son corps par une bonne hygiène de vie et une bonne alimentation, ne peut qu'avoir des répercussions bénéfiques sur l'esprit... Le plaisir et la créativité de cuisiner et d'élaborer de beaux et bons petits plats renforcent positivement cette dimension...