mercredi 22 janvier 2014

Tarte au pommes sur un fond de tarte à la châtaigne sans gluten et sans lactose

Aujourd'hui une délicieuse tarte au pommes sur un fond de tarte à la châtaigne
C'est vraiment un régal, très légère et sans sucre ajouté, que du bonheur!


Ingrédients
1 oeuf
100 g  de yaourt au soja enrichi en calcium
100 g de crème de marron
500 g de pommes épluchées
200 g de compote de pommes 
sans sucre ajouté


Mélangez le yaourt avec l'oeuf, la purée de marron, 
la farine de châtaigne, la fécule et la poudre levante

Versez la pâte dans un plat à tarte chemisé,
et répartissez  dessus  des pommes coupées en 4
Etalez la compote de pommes sur les fruits.

Mettez au four à 200 ° pendant une trentaine de minutes.


et comme souvent le dernier petit morceau est un coeur...
Just for you... bonne journée!





8 commentaires:

  1. Bonjour,

    Je n'ai que des chataignes entières déjà cuites. Pour faire la purée de marrons, je dois juste les mixer ou bien je dois rajouter le sucre et la vanille pour faire plus une crème de marrons?
    Merci!

    RépondreSupprimer
  2. Bonjour Cath oui , dans ce cas rajoutez un peu de vanille et du sucre et un peu d'eau..
    La proportion de sucre ça dépend de vous... je dirai pour 1kg de marron ...600g de sucrelà il faut 100g de crème des marron... 60 g de marron et 40g de sucre...
    Bonne journée...

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Un grand merci, je vais essayer aujourd'hui, ça a l'air délicieux!

      Supprimer
    2. De rien avec grand plaisir...Bonne cuisine...

      Supprimer
  3. maintenant je sais que la farine d'épeautre est avec gluten alors je vais devoir me procurer de la farine de châtaignes!!! mais c'est cher!!

    RépondreSupprimer
  4. Bonjour thirhoad...oui la farine d'épeautre a du gluten mais tu sais il n'y a pas que la farine de châtaigne qui est excellent mais chère effectivement...tu as farine de riz, millet,sarrasin, ois chiche...tu as beaucoup de choix...sur le blog à droite tu as les differentes farines et des recettes avec........

    RépondreSupprimer
  5. la creme de marron est elle obligatoire? merci et bonne soirée

    RépondreSupprimer
  6. rien n'est obligatoire mais c'est la recette vous pouvez mettre de la compote de pommes à la place

    RépondreSupprimer