Tarte au pommes sur un fond de tarte à la châtaigne sans gluten et sans lactose

Par 22 janvier 2014 , , , ,

Aujourd'hui une délicieuse tarte au pommes sur un fond de tarte à la châtaigne
C'est vraiment un régal, très légère et sans sucre ajouté, que du bonheur!


Ingrédients
1 oeuf
100 g  de yaourt au soja enrichi en calcium
100 g de crème de marron
500 g de pommes épluchées
200 g de compote de pommes 
sans sucre ajouté


Mélangez le yaourt avec l'oeuf, la purée de marron, 
la farine de châtaigne, la fécule et la poudre levante

Versez la pâte dans un plat à tarte chemisé,
et répartissez  dessus  des pommes coupées en 4
Etalez la compote de pommes sur les fruits.

Mettez au four à 200 ° pendant une trentaine de minutes.


et comme souvent le dernier petit morceau est un coeur...
Just for you... bonne journée!





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A propos de l'auteur

Parce que l'être humain est une globalité corps-esprit, prendre soin de son corps par une bonne hygiène de vie et une bonne alimentation, ne peut qu'avoir des répercussions bénéfiques sur l'esprit... Le plaisir et la créativité de cuisiner et d'élaborer de beaux et bons petits plats renforcent positivement cette dimension...

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8 commentaires

  1. Cath22 janvier 2014 à 10:52

    Bonjour,

    Je n'ai que des chataignes entières déjà cuites. Pour faire la purée de marrons, je dois juste les mixer ou bien je dois rajouter le sucre et la vanille pour faire plus une crème de marrons?
    Merci!

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  2. Véronique22 janvier 2014 à 11:00

    Bonjour Cath oui , dans ce cas rajoutez un peu de vanille et du sucre et un peu d'eau..
    La proportion de sucre ça dépend de vous... je dirai pour 1kg de marron ...600g de sucrelà il faut 100g de crème des marron... 60 g de marron et 40g de sucre...
    Bonne journée...

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    1. Cath22 janvier 2014 à 11:04

      Un grand merci, je vais essayer aujourd'hui, ça a l'air délicieux!

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    2. Véronique22 janvier 2014 à 12:25

      De rien avec grand plaisir...Bonne cuisine...

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  3. thithoad23 janvier 2014 à 17:27

    maintenant je sais que la farine d'épeautre est avec gluten alors je vais devoir me procurer de la farine de châtaignes!!! mais c'est cher!!

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  4. Véronique24 janvier 2014 à 10:16

    Bonjour thirhoad...oui la farine d'épeautre a du gluten mais tu sais il n'y a pas que la farine de châtaigne qui est excellent mais chère effectivement...tu as farine de riz, millet,sarrasin, ois chiche...tu as beaucoup de choix...sur le blog à droite tu as les differentes farines et des recettes avec........

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  5. Anonyme22 avril 2014 à 22:50

    la creme de marron est elle obligatoire? merci et bonne soirée

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  6. Véronique23 avril 2014 à 07:15

    rien n'est obligatoire mais c'est la recette vous pouvez mettre de la compote de pommes à la place

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