vendredi 25 octobre 2013

Poêlée de tofu au shïitakés, poivron, poireau, tomate et sengiri daîkon...

Une délicieuse poêlée pour le soir...
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Pour 1 personne:
100 g de tofu au curry
8 champignons séchés shïitaké
3 c à s de sengiri daîkon
1 poireau
1 poivron rouge
1 tomate
1 citron
2 c à s de sauce soja sans gluten
curry
2 c à s d'huile d'olive


Faites revenir dans l'huile d'olive le poireau et le poivron coupés en morceaux.
Ajoutez les champignons, le sengiri daïkon, la tomate et le tofu coupés en dés,
la sauce soja, le jus de citron, le curry et 5 cl d'eau.
Laissez mijoter 15-20 minutes.


 Délicieuse accompagnée 
de riz au curcuma..

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