dimanche 4 août 2013

Confiture pêches-abricots à la fleur d'oranger allégée en sucre et à l'agar-agar

Une bonne petite confiture d'été, peu sucrée, 
bien parfumée à la fleur d'oranger...


Ingrédients pour 3 petits pots:
350 g de pêches
250 g d'abricots
2 c à s de fleur d'oranger
150 g de cassonade
3 g d'agar-agar

Pelez et coupez les fruits en morceaux, 
Ajoutez la cassonade et la fleur d'oranger.
Faites cuire pendant 20-25 minutes et ajoutez l'agar-agar.
Faites cuire encore 5 minutes, 
et versez dans des bocaux ébouillantés.

Fermez et retournez les jusqu'au refroidissement total.

Régalez vous!
Ces 3 petits pots ont été encore mangés très rapidement...



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