mercredi 15 février 2012

Magret de canard roti aux pommes et cranberries

Aujourd'hui, je vous propose une viande rouge, le magret de canard roti
accompagné de pommes et de cranberries




Ingrédients pour 2 personnes:
un magret de canard
2 oignons rouges
3 pommes bio
une petite tasse de cranberries
Mettez dans un plat qui va au four un lit d'oignons rouges,
déposez le magret dessus, et mettez autour les pommes coupées en morceaux et les cranberries.
Salez, poivrez et mettez des herbes de Provence.
Mettez au four à 200°
.
Le magret se mange en général pas trop cuit,
mais je ne mange la viande que si elle est très cuite
 ce qui explique que sur la photo le magret n'est pas saignant...


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