Magret de canard roti aux pommes et cranberries

Par Véronique 15 février 2012 canard, cranberries, LES VIANDES, oignons, pomme

Aujourd'hui, je vous propose une viande rouge, le magret de canard roti

accompagné de pommes et de cranberries

Ingrédients pour 2 personnes:

un magret de canard

2 oignons rouges

3 pommes bio

une petite tasse de cranberries

Mettez dans un plat qui va au four un lit d'oignons rouges,

déposez le magret dessus, et mettez autour
les pommes coupées en morceaux et les cranberries.

Salez, poivrez et mettez des herbes de Provence.

Mettez au four à 200°

Le magret se mange en général pas trop cuit,

mais je ne mange la viande que si elle est très cuite

ce qui explique que sur la photo le magret n'est pas saignant...

canard, cranberries, LES VIANDES, oignons, pomme

A propos de l'auteur

Véronique

Parce que l'être humain est une globalité corps-esprit, prendre soin de son corps par une bonne hygiène de vie et une bonne alimentation, ne peut qu'avoir des répercussions bénéfiques sur l'esprit... Le plaisir et la créativité de cuisiner et d'élaborer de beaux et bons petits plats renforcent positivement cette dimension...