Cookies à la farine de châtaigne et aux pépites de chocolat
Pour bien commencer la semaine 😉je vous propose des cookies🍪🌰 à la farine de châtaignes AOC d'Ardèche Exquidia 🌰et aux pépites de chocolat noir garantis sans allergène🍫 😊Régalez vous
Ingrédients pour12 beaux cookies
75 g de farine de châtaigne AOP d'Ardèche Exquidia
75 g de farine de riz Exquidia
2 œufs
100 g de yaourt végétal au soja
1/4 c à c de poudre levante Exquidia
100 g de pépites de chocolat noir à 60% Exquidia
Mélangez les œufs avec le yaourt végétal.
Ajoutez les farines, la poudre à lever et les pépites de chocolat
Mélangez bien.
Étalez une feuille de papier sulfurisé sur une plaque de four et formez avec 2 cuillères des cookies
Cuisson 15-20 minutes à 200 °
Fruit comestible du châtaignier particulièrement riche en glucides et en fibres, la châtaigne est un aliment énergétique et très nutritif recommandé aux enfants en période de croissance, aux convalescents, mais également en cas d'asthénie physique et intellectuelle. Elle contient: du potassium, magnésium, calcium, fer, à des taux appréciables et des oligoéléments tels que manganèse, cuivre, zinc, sélénium ainsi que de nombreuses vitamines du groupe B (B1, B2, B3, B5, B9).( Farine de châtaigne Exquidia )
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