Galette des rois aux amandes et au chocolat
Voici une délicieuse galette des rois aux amandes et au chocolat 👑 préparée très rapidement...🙂 J'ai utilisé une fois de plus 2 pâtes feuilletées toutes faites trouvées en magasin bio qui sont très bonnes ! Désolée, je n'ai pas fait d'autres photos que celle là! Elle a été très appréciée!
Ingrédients
Pour la pâte feuilletée
Pour la pâte feuilletée
2 pâtes feuilletées sans gluten et sans lactose Bio Bleud achetées en magasin bio
( la meilleure )
Pour "la frangipane" ou crème d'amande
(n'ayant pas rajouté de crème pâtissière à la préparation aux amandes qui donne la frangipane)
30 cl de lait végétal
4 c à s de farine de riz
125 g de poudre d'amande
1 ou 2 grosses à s de purée d'amande
1 œuf
+1 jaune d'œuf pour la dorure
60 g de sirop d'agave
( 3 grosses c à s )
2 sachets de sucre vanillé
1 ou 2 c à s de rhum
80 g de pépites de chocolat noir à 60% Exquidia
Préparez la frangipane en mélangeant tous les ingrédients:
la purée d'amande complète, le sirop d'agave, la poudre d'amande, le sucre vanillé, l' œuf battu et le rhum.
Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez bien.
Étalez la première pâte
Répartissez la frangipane et recouvrez avec la deuxième pâte.
Soudez les bords, faire un dessin sur la pâte et badigeonnez le dessus avec le jaune d’œuf.
Mettez au four à 200° pendant environ 20 minutes
Elle a cuit très vite
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