Macarons aux amandes
Bonjour, aujourd'hui je vous propose des petits macarons rustiques aux amandes que je fais très souvent en ce moment! C'est une recette rapide et très apprécié!
Bonne rentrée à tous, petits et grands en espérant que vous avez passé un bel été 🌞😊
Ingrédients pour 15 cookies
200 g de de poudre d'amande
(ou plus en fonction de la grosseur des œufs)
3 œufs
1/4 c à c poudre levante
3 sachets de sucre vanillé
40 g de cassonade
sucre glace
amande
Mélangez les œufs avec la poudre d'amande, la poudre à lever, la cassonade et le sucre vanillé.
Mélangez bien.
Déposez des petits tas de pâte, après les avoir roulés dans le sucre glace et avoir ajouté une amande,
sur une feuille de papier sulfurisé sur une plaque de four
Mettez au four à 150 ° pendant 10-15 minutes.
Vous pouvez recouvrir d'une une feuille de papier sulfurisé à mi-cuisson.
L'amande est riche en tryptophane que le corps convertit en sérotonine qui est un excellent relaxant naturel, qui favorise le sommeil, qui permet d'avoir un bon état émotionnel, rend plus heureux et diminuerait les dépressions...Elle contient également du magnésium et de la silice, un oligo-élément vecteur du magnésium.
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