Bonjour pour bien commencer le week-end  😊 je vous propose ces nouveaux petits cookies🍪 à la noix de coco🥥 et aux pépites de chocolat noir🍫une valeur sûre! Ils sont comme toujours très très bons! Je viens de me régaler pour le goûter. Depuis un moment je ne partage plus de recettes, parce que même si je fais toujours beaucoup de gâteaux 🍰et beaucoup de cuisine🥣 je refais souvent des recettes qui sont déjà sur le blog. J'ai l'impression aussi que mes partages ne suscitent pas un enthousiasme délirant depuis quelques mois d'où mon manque de motivation de passer du temps à écrire des recettes 🙂 Il y a tellement de recettes quotidiennes sur les réseaux sociaux, très intéressantes et très vivantes que je pense que mon blog est un peu dépassé! Ainsi va la vie 🙂

Ingrédients pour 15 beaux cookies

2 œufs

130 g de yaourt végétal à la noix de coco

150 g de noix de coco moulue

1/4 de c à c de poudre levante Exquidia

2 sachets de sucre vanillé

30 g de cassonade

100 g de pépites de chocolat noir Exquidia

Mélangez les œufs avec le yaourt, la noix de coco moulue,, la poudre levante, le sucre vanillé, et les pépites de chocolat noir.

Déposez des tas de pâte sur une feuille de papier sulfurisé sur une plaque de four.

Mettez au four à 200° pendant 10-15 minutes.

Vous pouvez recouvrir d'une une feuille de papier sulfurisé à mi-cuisson.

Régalez vous...😊

En espérant que vous allez tous bien je vous souhaite un beau week-end 🙂🌞

Vous pouvez trouver les produits Exquidia sur le site ici