Cake à la noix de coco et aux pépites de chocolat

Par Véronique 10 février 2025 cakes sucrés, LE CHOCOLAT, LES GÂTEAUX, noix de coco

Bonsoir, encore un bon petit cake, aujourd'hui à la noix de coco 🥥et au chocolat🍫 😊 ces cakes plaisent toujours et partent très vite! Trop trop bon!

Ingrédients

125 g de noix de coco séchée

100 g de farine de riz complet

20 cl de crème de coco

3 œufs

60 g de sucre glace

( je n'avais plus de cassonade,

ni de sirop d'érable et de sirop d'agave)

2 sachets de sucre vanillé

100 g de pépites de chocolat

1/4 c à c de poudre levante

rhum

Mélangez les œufs avec la noix de coco séchée, la farine, la crème de coco, le sucre glace, la poudre levante et les pépites de chocolat.

Mélangez bien et versez dans un moule à cake bien huilé, chemisé ou en silicone.

Mettez au four à 200° pendant une bonne trentaine de minutes

cakes sucrés, LE CHOCOLAT, LES GÂTEAUX, noix de coco

A propos de l'auteur

Véronique

Parce que l'être humain est une globalité corps-esprit, prendre soin de son corps par une bonne hygiène de vie et une bonne alimentation, ne peut qu'avoir des répercussions bénéfiques sur l'esprit... Le plaisir et la créativité de cuisiner et d'élaborer de beaux et bons petits plats renforcent positivement cette dimension...