Gâteau à la noix de coco et aux fruits rouges
Bonjour pour ce dimanche, je vous propose un gâteau 🍰tout simple, à la noix de coco🥥 et aux fruits rouges🍓🍒 que j'ai fait pour l'anniversaire de ma sœur 💗 Elle l'a adoré! Régalez vous 😊 Bonne fête des mères 🌹💗
Ingrédients:
125 g de noix de coco râpée
50 g de farine de riz blanc fine Exquidia
3 œufs
2 yaourts végétaux
2 yaourts végétaux
50 g de cassonade
1 sachet de sucre vanille
350 g de framboises congelées
350 g de framboises congelées
1/2 c à c de levure
Pour le dessus
150 g de fruits rouges congelés
Préparez la pâte en battant les œufs avec le yaourt végétal.
Ajoutez la farine, la noix de coco râpée, la cassonade et la levure.
Ajoutez les framboises encore congelées et mélangez délicatement.
Ajoutez les framboises encore congelées et mélangez délicatement.
Versez dans un moule en silicone chemisé;
Mettez au four à 200 ° pendant une vingtaine de minutes environ, vérifiez la cuisson
avec un couteau.
Démoulez le gâteau et versez les fruits rouges dessus!
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