Galettes de pomme de terre au thon

Par Véronique 23 mai 2024 fécule de pomme de terre, galettes de légumes, pomme de terre, thon

Aujourd'hui de délicieuses galettes de pomme de terre🥔 et de thon🐟, préparées très rapidement avec des restes que j'avais dans le frigidaire, pour un déjeuner léger! Belle journée 😉🌞

Ingrédients pour 5 galettes:

170 g de pomme de terre cuites à la vapeur douce

15 g de fécule de pomme de terre Exquidia

1 œuf

75 g de thon

persil

un peu d'oignon rouge émincé

poivre/ sel aux herbes

2 c à s d'huile d'olive

Pelez les pommes de terre et écrasez les avec l'œuf battu et le thon;

Ajoutez le persil et un peu d'oignon rouge émincés, le sel aux herbes et un peu de poivre

Mélangez bien

Versez un peu d'huile d'olive dans une poêle anti-adhésive,

déposez des cuillères à soupe du mélange et aplatissez pour faire des galettes.

Faites les dorer et retournez les.

Accompagnez les d'une bonne salade

Vous pouvez trouver les produits Exquidia sur le site ici

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A propos de l'auteur

Véronique

Parce que l'être humain est une globalité corps-esprit, prendre soin de son corps par une bonne hygiène de vie et une bonne alimentation, ne peut qu'avoir des répercussions bénéfiques sur l'esprit... Le plaisir et la créativité de cuisiner et d'élaborer de beaux et bons petits plats renforcent positivement cette dimension...