Le thé vert matcha est une poudre de thé vert inventée par les moines bouddhistes pour la pratique de la méditation, et utilisée au Japon pour la cérémonie du thé. On fait une émulsion de cette belle poudre, et on ingère ainsi tous les bienfaits du thé vert, qui est  particulièrement riche en anti-oxydants et en acides aminés, en polyphénols, en chlorophylle et en vitamine C. Il a une action anti-inflammatoire, il renforce les défenses immunitaires et donne de l'énergie. Il a un goût végétal et fruité à la fois. Vous pouvez faire avec des matcha latté végétaux! 

L'amande est riche en tryptophane que le corps convertit en sérotonine, qui est un excellent relaxant naturel, qui favorise le sommeil, qui permet d'avoir un bon état émotionnel, rend plus heureux et diminuerait les dépressions...Elle contient également du magnésium et de la silice, un oligo-élément vecteur du magnésium.