Cookies banane, noix de coco et pépites de chocolat

Par 01 mai 2023 , , ,

Je viens de sortir du four ces cookies à la banane 🍌 noix de coco🥥 et pépites de chocolat 🍫 Je vous les partage! Bonne journée!





 Ingrédients pour 11 cookies
1 banane bien mûre 135 g
1 œuf
125 g de noix de coco râpé
10 cl de crème de noix de coco
30 g de farine de riz Exquidia
100 g de pépites de chocolat noir Exquidia
1 sachet de sucre vanillé
1/4 de c à c de poudre levante

                                                      

Ecrasez la banane et ajoutez  l'œuf avec la noix de coco moulue, la crème de noix de coco, la farine, la poudre levante, mélangez bien et ajoutez les pépites de chocolat.

Déposez des petits tas de pâte sur une feuille de papier sulfurisé sur une plaque de four. 

Mettez au four à 150 ° pendant 10-15 minutes.

Vous pouvez recouvrir d'une une feuille de papier sulfurisé à mi-cuisson.






  
Régalez vous...
La banane contient du tryptophane, une protéine que le corps convertit en sérotonine qui est un excellent relaxant naturel et qui permet un bon état émotionnel. Elle aide à se sentir plus heureux et diminuerait les dépressions...Elle est riche en magnésium et en en potassium qui aide à à la concentration et aide à régulariser le stress. Elle est également riche en fer, bon en cas d'anémie, en vitamine B qui aide à détendre le système nerveux. C'est aussi un anti acide naturel, et aide donc en cas de brûlure d'estomac ou d'ulcère. Elle est rafraîchissante et permettrait de régulariser la température..

 Le chocolat est riche en magnésium, c'est un anti-stress, anti-fatigue et anti déprime.

 

La noix de coco consommée en lait, crème ou huile est intéressante car elle contient de l'acide laurique qui représente la moitié des acides gras saturés et qui est aussi le principal acide gras du lait maternel. Cet acides est modifié dans le foie en mono laurine qui possède des vertus antivirales, antifongiques et antibactériennes. Très intéressant en hiver pour lutter contre tous les virus et autres. Le lait de coco est riche en magnésium, qui permet de lutter naturellement contre le stress, en phosphore, en cuivre et en vitamine C


Bon 1er mai💚


Tous les produits sans gluten de la marque EXQUIDIA sont fabriqués dans un moulin spécialement dédié au riz. La farine de riz Exquidia est sécurisée et garantie sans gluten et sans maïs


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