Un petit potage tout simple pour ce soir, le premier de la saison 🍁🍂avec le retour des courges et leur grand choix. Aujourd'hui, au potimarron et à la courgette de Nice à la chair jaune, du jardin d'Isabelle et et Philipe Jacquet d'Exquidia. Ces courgettes sont monstrueuses, magnifiques et très bonnes! Les légumes sont cuits à la vapeur douce, ensuite la chair est mixée avec de l'eau chaude et un peu de bouillon de légumes en poudre Rapunzel, voilà! C'est un délice, je l'ai accompagné de graines, de champignons revenus dans la poêle avec de l'ail et du persil et d'un reste de poêlée de marrons, de potimarron et de pommes! Un bonheur, ce potage bien réconfortant!😀