Banana bread au chocolat et à la farine de noix de coco sans sucre ajouté

Par 23 août 2020 , , , ,

Le nouveau délicieux cake à la banane🍌 de la semaine au chocolat 🍫et aux farines de riz et de noix de coco🥥 avec les dernières bananes bien mures ... 









Ingrédients:
4 bananes 
4 œufs
20 cl de yaourts végétaux 
1 c à c de poudre à lever
100 g de chocolat pâtissier

Écrasez les bananes grossièrement à la fourchette et ajoutez les œufs battus et les yaourts végétaux .Mélangez bien et incorporez les farines, la poudre à lever et le chocolat coupé en morceau

Versez la pâte dans un plat dans un moule à cake chemisé,

Mettez au four à 180 ° pendant 45 minutes





La farine de noix de coco bio est indiquée dans tous les régimes visant à perdre du poids :sa haute teneur en fibres aide au sentiment de satiété, son goût compense aisément les besoins de « douceur et autres envies gourmandes, et il est prouvé qu’elle permet de faire baisser l’index glycémique des autres ingrédients avec lesquels elle est mélangée. La farine de noix de coco bio a un faible contenu en hydrates de carbone et elle contient un large spectre d’acides aminés essentiels.Elle est riche en fibres et a une forte teneur en sélénium, en fer et en acides aminés.Elle est également riche en protéines (20 % contre 12 pour le blé), et apporte aussi du calcium.



La banane contient du tryptophane, une protéine que le corps convertit en sérotonine qui est un excellent relaxant naturel et qui permet un bon état émotionnel.Elle aide à se sentir plus heureux et diminuerait les dépressions...Elle est riche en magnésium et en en potassium qui aide à à la concentration et aide à régulariser le stress.Elle est également riche en fer, bon en cas d'anémie,en vitamine B qui aide à détendre le système nerveux.C'est aussi un anti-acide naturel, et aide donc en cas de brûlure d'estomac ou d'ulcère. Elle est rafraîchissante et permettrait de régulariser la température..

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2 commentaires

  1. Recette testée et approuvée. J'ai remplacé le yaourt par un peu de crème de soja et lait avoine. On s'est régalé merci pour la recette !

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    1. Merci beaucoup pour ce retour😀je suis ravie que cette recette vous ait plu! Bonne journée!

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