Crumble aux fruits rouges sans gluten et sans lactose

Pour mercredi, un délicieux crumble aux fruits rouges, 

tout simple, préparé hier pour le goûter

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Ingrédients:

600g de fruits rouges surgelés   

80 g de farine de riz semi-complète Exquidia

ou ici sur le site allergoora

60 g de cassonade

            60g de margarine végétale sans lait

1/4 c à c ou plus de cannelle

Préparez la pâte en malaxant la farine, le sucre et la margarine

avec une fourchette ou à la main

Incorporez la cannelle, vous goûtez, c'est déjà très bon comme ça!

 Mettez dans votre plat à gratin les fruits rouges 

Répartissez la pâte sur les fruits

Mettez au four à 180° pendant 15 minutes

puis posez une feuille de papier sulfurisé

 et continuez la cuisson pendant

 une trentaine de minutes ou moins

Quand  le sirop des fruits commence à remonter sur les bords 

c'est que ça commence à être cuit, 

mais vous pouvez continuer un peu la cuisson,

il n'en sera que meilleur!

Régalez vous!