Petits pains express aux graines sans gluten ni lactose

Aujourd'hui des petits pains 🍞à la farine de riz et aux graines pour me faire les petits sandwichs🌭 préférés du moment! Je n'ai envie que de ça avec des salades, de la pastèque 🍉et des fruits 🍑🍒🍇😊Je tartine du sojami, je mets du thon en boîte et de salade et je me régale! Ils sont absolument délicieux et très moelleux!

Ingrédients pour 4 petits pains:

150 g de farine de riz  Exquidia

25 g de fécule de pommes de terre Exquidia

25 g d'amidon de tapioca Exquidia

1 œuf

12,5 cl d'eau

2 c à s d'huile d'olive

1 c à c de poudre à lever

sel

graines de pavot

graines sésame

graines de tournesol

les farines Exquidia utilisées

La pâte est assez liquide

Mélangez les farines avec l'œuf battu, l'eau, l'huile, la poudre à lever, le sel et les graines.

Chemisez des petits moules avec du papier sulfurisé, et versez la pâte.

Ajoutez quelques graines sur le dessus.

Faite cuire à 200° pendant une trentaine de minutes

Enfoncez un couteau pour voir s'ils sont cuits..

Pour ceux qui ne connaissent pas le sojami. Une alternative au fromage à tartiner, riche en protéines et en oméga 3

Les graines de sésame sont riches en calcium et en vitamine E

Les graines de courges sont riches en protéines, très nourrissantes et énergisantes, riches en sels minéraux: zinc, phosphore, cuivre potassium, calcium et magnésium et en vitamines A , B1 et B2

Les graines de sésame sont riches en minéraux, en calcium en vitamines E et B6, en antioxydants, en phosphore, en magnésium, en zinc, en sélénium, en cuivre et en fer..