Petits gâteaux au chocolat et à la châtaigne

Par Véronique 26 juillet 2015 châtaignes, farine de châtaigne, LE CHOCOLAT, noisettes

Des petits gâteaux au pur chocolat
et à la farine et aux brisures de châtaigne

Ingrédients pour 16 gâteaux

110 g de farine de châtaigne "petite châtaigne"

200 g de farine de riz demi complet Exquidia

4 c à s de chapelure de châtaigne "petite châtaigne"
3 c à s de cacao en poudre Exquidia

1/2 c à c de poudre levante sans gluten

3 c à s de purée d'amande
2 oeufs

20 cl de lait de riz

4 grosses c à s de sirop d'agave
1 c à s de miel

quelques noisettes

Mélangez les oeufs battus, les farines,
la purée d'amande, les brisures de châtaigne

le miel, le cacao, le sirop d'agave et la poudre levante

Déposez des petits tas de pâte sur une plaque à cookies

ou posez une feuille de papier sulfurisé sur une plaque de four

et déposez des c à s de pâte en les espaçant bien les unes des autres.

Mettez au four à 180 ° pendant 15 minutes

châtaignes, farine de châtaigne, LE CHOCOLAT, noisettes

A propos de l'auteur

Véronique

Parce que l'être humain est une globalité corps-esprit, prendre soin de son corps par une bonne hygiène de vie et une bonne alimentation, ne peut qu'avoir des répercussions bénéfiques sur l'esprit... Le plaisir et la créativité de cuisiner et d'élaborer de beaux et bons petits plats renforcent positivement cette dimension...