Flan amande chocolat cannelle sans gluten, sans lactose et sans oeuf

Par 09 mai 2015 , ,

Un bon petit flan au chocolat 🍮🍫, cannelle et amande avec le lait d'amande et riz en poudre Supplex qui peut être consommé chaud ou froid, Ce flan est riche en protéines, fibres, vitamine B1, calcium, magnésium et fer.


Ingrédient pour 3 personnes:
40 cl d'eau bouillie
8 doses de lait de riz et amande en poudre
enrichi en calcium Supplex
1 petite c à s de purée d'amande complète
1 c à s de poudre de cacao Exquidia
1 c à s de sirop d'agave
2-3 g d'agar-agar
1 c à c de cannelle



Diluez la poudre de lait avec l'eau bouillie et ajoutez le sirop d'agave, l'agar-agar, la purée d'amande, la cannelle et le chocolat

Fouettez vite fait avec un fouet à main et faites chauffer encore jusqu'à ébullition.
Laissez encore 2-3 minutes et versez dans des ramequins.
Laissez refroidir et mettez au réfrigérateur
Dégustez





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A propos de l'auteur

Parce que l'être humain est une globalité corps-esprit, prendre soin de son corps par une bonne hygiène de vie et une bonne alimentation, ne peut qu'avoir des répercussions bénéfiques sur l'esprit... Le plaisir et la créativité de cuisiner et d'élaborer de beaux et bons petits plats renforcent positivement cette dimension...

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11 commentaires

  1. LaKiwiZine10 mai 2015 à 14:53

    ça doit être délicieux!

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  2. Anonyme11 mai 2015 à 14:02

    J'ai essayé la recette mais j'ai lu un peu trop vite et je n'ai pas refait chauffer après mélange donc l'agar-agar n'a pas figé... est-ce que je peux encore le faire pensez-vous ? L'agar-agar peut-il être "ré-activé" ? Sinon c'est une recette goûteuse et rapide !

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  3. Véronique11 mai 2015 à 15:42

    Vous le refaite chauffer maintenant et éventuellement vous rajoutez un peu d'agar agar et là ça prendra /)
    Bon après-midi

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  4. Anonyme11 mai 2015 à 16:13

    Merci, je vais essayer !

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  5. Anonyme11 mai 2015 à 21:16

    Super, ça bien marché ! et mon mari aime bien... ;)

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  6. Véronique11 mai 2015 à 21:19

    Ah génial, je suis contente pour vous :)
    Bonne soirée

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  7. Gwenaëlle28 août 2017 à 16:24

    Doit-on obligatoirement utiliser vos produits ? Je ne connais pas votre lait de riz ni votre chocolat. J'utilise du lait de riz nature et du chocolat à 85% de cacao.

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  8. Véronique28 août 2017 à 17:39

    Bonsoir , bien sûr que non vous utilisez les produits que vous avez ;).
    Bonne soirée

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  9. Unknown23 juin 2018 à 11:45

    Une dose c'est quoi en dosage ? :(

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  10. touria24 janvier 2020 à 11:49

    BONJOR, dans les ingrédients vous ne mentionnez pas la poudre de lait et dans la préparatioN si???????? MERCI DE ME PR2PNDRE

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  11. Wilcyrval23 février 2020 à 20:04

    Bonjour pourriez vous me communiquer me recette car quand je clic dessus elle est couper et je vois pas tout les ingrédients .
    Merci beaucoup

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