Cake aux framboises sans gluten ni lactose

Par 07 mai 2015 , , ,


Un bon petit cake aux framboises,
des fruits que j'adore!


Ingrédients:
200 g de yaourt de soja 
130 g de farine de riz semi- complet
1 petite c à s de purée d'amande complète
2 oeufs
200 g de framboises surgelées
1 c à c de poudre à lever
2 grosses c à s de sirop d'agave


Mélangez les oeufs avec le yaourt, la purée d'amande
 la farine, la poudre à lever et le sirop d'agave,

 Incorporez  les framboises et mélangez.
Versez dans un moule à cake bien huilé ou en silicone.

Mettez au four préchauffé à 200 ° pendant une trentaine de minutes.
Enfoncez une pointe de couteau pour voir si le gâteau est cuit.


Régalez vous!


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A propos de l'auteur

Parce que l'être humain est une globalité corps-esprit, prendre soin de son corps par une bonne hygiène de vie et une bonne alimentation, ne peut qu'avoir des répercussions bénéfiques sur l'esprit... Le plaisir et la créativité de cuisiner et d'élaborer de beaux et bons petits plats renforcent positivement cette dimension...

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2 commentaires

  1. Gourmande sans Gluten8 mai 2015 à 13:46

    Miam !! un cake qui me parait bien moelleux et pratique pour finir les dernières framboises congelées !

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    Réponses
    1. Véronique8 mai 2015 à 14:26

      Merci pour ton petit message et ta visite :)... Bonne idée, oui il est bien moelleux et tout simple à faire...

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