Cake à la noix de coco et chocolat sans gluten et sans lactose

Une nouvelle version de cake à la noix de coco 
et  pépites de chocolat avec de la farine de noix de coco.
Une association  que nous adorons à la maison!
Il est moelleux et absolument délicieux!

 J'ai  juste sauvé 2 tranches pour la photo..
Il est parti très très vite une fois de plus!

Ingrédients 

30 g de farine de noix de coco Exquidia
50 g  farine de riz complet Werz
50 g de farine de riz blanc Exquidia

20 cl de lait de coco

3 c à s de sirop d'agave

3 oeufs

1 c à c de poudre levante Exquidia

65 g  de pépites de chocolat Exquidia à 60% 

Mélangez  les oeufs avec les farines, le lait de coco
 le sirop d'agave, la poudre levante et les pépites de chocolat.

Mélangez bien et versez dans un moule à cake bien huilé,
 chemisé ou en silicone.
Mettez au four à 180 ° pendant une trentaine de minutes