Moelleux aux marrons sans gluten et sans lactose

Par Véronique 08 février 2015 arrow arrow, crème de marron, farine de riz, LES GÂTEAUX, purée d'amande, rhum

Encore un délicieux fondant aux marrons,

préparé très rapidement.

Il est vraiment très bon et très léger!

Mon fils, quand il rentre le week-end, et moi

adorons ces gâteaux et ils partent très très vite!

Juste un petit morceau pour vous le présenter

Pour le fondant à la crème de marrons
500 g de crème de marrons

100 g de farine de riz brun Exquidia

20 g d'arrow root Exquidia

1 c à s de c à s de purée d'amande complète
100 g de yaourt au soja enrichi en calcium

2 oeufs

3 c à s de rhum

Mélangez la crème de marrons avec les oeufs battus,
les farines, la purée d'amande, le yaourt et le rhum,

Versez dans un moule en silicone

et faite cuire une trentaine de minutes à 200 °

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A propos de l'auteur

Véronique

Parce que l'être humain est une globalité corps-esprit, prendre soin de son corps par une bonne hygiène de vie et une bonne alimentation, ne peut qu'avoir des répercussions bénéfiques sur l'esprit... Le plaisir et la créativité de cuisiner et d'élaborer de beaux et bons petits plats renforcent positivement cette dimension...