Clafoutis aux prunes sans gluten et sans lactose

Par 26 octobre 2014 ,


Aujourd'hui un clafoutis d'automne 🍂🍁avec des prunes 🍈Un gâteau de saison! Délicieux et léger.


Ingrédients 

120 g de farine de riz blanche Exquidia
70 g de fécule de pomme de terre Exquidia
50 cl de lait de soja enrichi en calcium
3 oeufs
1 grosse c à s de purée d'amande
9 grosses prunes rouges

Mélangez les œufs avec les farines et le lait.
Ajoutez la cassonade et les prunes coupées en 4 et dénoyautées.
Mélangez bien et versez le tout dans un moule à manqué en silicone.

Mettez au four à 200°pendant 30 à 45 minutes 


Régalez vous!

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A propos de l'auteur

Parce que l'être humain est une globalité corps-esprit, prendre soin de son corps par une bonne hygiène de vie et une bonne alimentation, ne peut qu'avoir des répercussions bénéfiques sur l'esprit... Le plaisir et la créativité de cuisiner et d'élaborer de beaux et bons petits plats renforcent positivement cette dimension...

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