Riz au lait de riz, pomme, cranberries et cannelle

Par Véronique 05 décembre 2013 cannelle, lait de riz, pomme

Encore un laitage végétal, mais en ce moment je n'ai envie que de ça... avec des pommes🍏, de la cannelle et des cranberries

Ingrédients

60 cl de lait de riz enrichi en calcium

100 g de riz carnaroli

1 grosse c à s de purée d'amande

1 grosse c à s de miel

1 pomme

1 poignée de cranberries séchées

1 c à c de cannelle

Faites chauffer le lait de riz avec le riz, le miella pomme coupée en petits morceaux, les cranberries, et la purée d'amande,jusqu'à ce que le riz soit cuit, en remuant de temps en temps,pendant une 20 à 30 minutes.

Ce riz était un peu long à cuire...ça change d'un riz à l'autre

Arrêtez la cuisson avant que le riz ait tout absorbé le lait parce qu'en refroidissant, le riz continue à absorber du liquide. Il faut que le riz reste crémeux.

Bonne journée...

cannelle, lait de riz, pomme

A propos de l'auteur

Véronique

Parce que l'être humain est une globalité corps-esprit, prendre soin de son corps par une bonne hygiène de vie et une bonne alimentation, ne peut qu'avoir des répercussions bénéfiques sur l'esprit... Le plaisir et la créativité de cuisiner et d'élaborer de beaux et bons petits plats renforcent positivement cette dimension...