Petits gâteaux chocolat-bananes-cranberries sans gluten et sans lactose

Par 05 octobre 2013 , , , , , , , ,

Encore de bons petits gâteaux🍪 à la banane🍌, chocolat🍫, amande et cranberries
 pour faire le plein de tryptophane,  acide aminé qui est bon pour le moral...


 Ingrédients:
2 bananes bien mûres
2 oeufs
2 grosses c à s de purée d'amande
1 grosse c à s de miel
3 c à s de pur chocolat en poudre amer
70 g de fécule de pomme de terre Exquidia
50 g de farine de riz Exquidia
1 c à c de poudre levante Exquidia
1 poignée de cranberries
2 bananes séchées coupées en morceaux


Mélangez les bananes écrasées aux oeufs battus avec la purée d'amande.
Ajoutez le miel, la farine, la fécule de pomme de terre,
 la poudre à lever, le chocolat et les fruits secs
Mettez dans un moule à cookies bien huilé

Mettez au four à 180 ° pendant 10-15 minutes


Les sources de tryptophane:
Le chocolat, les bananes, les amandes et les noix de cajou, le riz complet, la viandes,
 les arachides, les protéines de soja, les oeufs, les légumineuses, les produits laitiers et le poisson.

 Tous les produits sans gluten de la marque EXQUIDIA 
sont fabriqués dans un moulin spécialement dédié au riz.


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A propos de l'auteur

Parce que l'être humain est une globalité corps-esprit, prendre soin de son corps par une bonne hygiène de vie et une bonne alimentation, ne peut qu'avoir des répercussions bénéfiques sur l'esprit... Le plaisir et la créativité de cuisiner et d'élaborer de beaux et bons petits plats renforcent positivement cette dimension...

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4 commentaires

  1. excursion marrakech5 octobre 2013 à 11:44

    je vais faire cette recette pour dimanche soir grand merci pour vos idées

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  2. Véronique5 octobre 2013 à 12:00

    Merci à vous pour votre gentil message...
    Bonne cuisine, bonne journée et bon week-end...

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  3. Gourmande sans Gluten6 octobre 2013 à 14:22

    Miam ! Sympa tes p'tits gâteaux au chocolat, j'en prends quelques un en passant... bon dimanche...

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  4. Véronique6 octobre 2013 à 16:59

    Merci et bon dimanche à toi aussi...

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