Petit velouté froid au concombre et aux feuilles de shiso sans lactose
Un petit velouté froid au concombre et aux feuilles de shiso,
pour débuter un dîner léger...
Ingrédients pour 2 personnes:
1 concombre
4 feuilles de shiso
1 gousse d'ail
1/2 citron vert
200 g de yaourt de soja
enrichi en calcium
poivre/ sel aux herbes
Coupez le concombre froid en morceaux et mettez le dans un blender
avec les feuilles de shiso ciselé, l'ail pressé, le jus de citron et le yaourt.
Salez et poivrez
Mixez et buvez
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