Riz cantonnais à ma façon...

Par 15 avril 2013 , , , ,

Un petit plat délicieux, cuisiné façon asiatique, 
avec un reste de riz cuit au curcuma...


Ingrédients pour 2 personnes:
1 bol de riz cuit au curcuma
2 tranches de jambon blanc
1 petite courgette
1 vert de poireau 
1 petit oignon
1 citron
persil/ menthe/ coriandre
herbes de Provence 
curry
1 c à s de sauce soja sans gluten
quelques gouttes de nuoc mam
1 c à s d'huile d'olive

Faites revenir dans l'huile d'olive, l'oignon, le poireau et le jambon émincés.
Ajoutez l courgette coupée en petits morceaux.
Laissez cuire 5 minutes et ajoutez le riz les herbes coupées finement ,
la sauce soja, le nuoc man, le jus du citron et le curry.
Mélangez bien et laisser cuire 5-10  minutes à feu doux.

Voilà c'est prêt et délicieux tel quel ou avec une petite salade verte,
une salade concombre-avocat et un souskay de mangues


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A propos de l'auteur

Parce que l'être humain est une globalité corps-esprit, prendre soin de son corps par une bonne hygiène de vie et une bonne alimentation, ne peut qu'avoir des répercussions bénéfiques sur l'esprit... Le plaisir et la créativité de cuisiner et d'élaborer de beaux et bons petits plats renforcent positivement cette dimension...

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1 commentaires

  1. Yarita caboche15 avril 2013 à 19:21

    Bonjour Véronique, je me permets de vous laisser un message au sujet de mon adresse e- mail, pour que nous puissions communiquer. yarita-caboche@hotmail.fr ou je vous suggère de retourner vers mon blog et d'aller ver la rubrique : ME CONTACTER. voila je vais maintenant profiter de visiter le votre!

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