Crumble de légumes aux deux sarrasins

Par Véronique 22 avril 2013 courgette, farine de sarrasin, kasha de sarrasin, LES CRUMBLES, les légumes, poivrons, tomates

Un délicieux crumble de légumes au sarrasin...
C'est très, très bon!

Ingrédients:

80 g de farine de sarrasin

80 g de kasha de sarrasin grillé

50 g de margarine végétale sans lactose
3 petites courgettes

3 tomates

1 poivron vert

3 gousses d'ail

poivre / herbes de Provence

sel aux herbes

1-2 c à s d'huile d'olive

Préparez le crumble en mélangeant avec la main la farine de sarrasin avec le kasha,

la margarine, le sel, le poivre et les herbes de Provence.

Coupez les courgettes, les tomates et le poivron en petits morceaux.

Mettez les dans un plat à gratin, avec l'ail écrasé et un filet d'huile d'olive.

Salez, poivrez et saupoudrez d'herbes de Provence.

Posez le crumble sur les légumes,

et mettez au four à 210 ° pendant 45 minutes.

Posez une feuille de papier sulfurisé sur le crumble pour qu'il ne brûle pas trop.

courgette, farine de sarrasin, kasha de sarrasin, LES CRUMBLES, les légumes, poivrons, tomates

A propos de l'auteur

Véronique

Parce que l'être humain est une globalité corps-esprit, prendre soin de son corps par une bonne hygiène de vie et une bonne alimentation, ne peut qu'avoir des répercussions bénéfiques sur l'esprit... Le plaisir et la créativité de cuisiner et d'élaborer de beaux et bons petits plats renforcent positivement cette dimension...