Ecrasée aux deux pommes sans lactose

Par 30 décembre 2012 , , ,

Voici une délicieuse petite purée pour accompagner un magret canard ou une autre viande rôtie...


Ingrédients:
500 g de pommes de terre 
2 pommes
5 cl de lait de riz
baies roses
persil
poivre / sel

Pelez les deux sortes de pommes.
Coupez les pommes de terre en morceaux, et les pommes en huit.
Mettez dans un petit faitout, recouvrez d'eau et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soient tendres.
 Videz l'eau et écrasez à la fourchette tout en ajoutant le lait de riz.
Ajoutez le sel,  le poivre et les baies roses écrasées à votre convenance.
Ajoutez un peu de persil haché.

Servez avec une viande de votre choix...

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A propos de l'auteur

Parce que l'être humain est une globalité corps-esprit, prendre soin de son corps par une bonne hygiène de vie et une bonne alimentation, ne peut qu'avoir des répercussions bénéfiques sur l'esprit... Le plaisir et la créativité de cuisiner et d'élaborer de beaux et bons petits plats renforcent positivement cette dimension...

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