dimanche 19 août 2012

Chocolats au piment d'Espelette sans gluten et sans lactose

 J'adore le chocolat au piment d'Espelette de" l'Atelier du Chocolat" 
et je cherchais depuis longtemps ce fameux piment du Pays Basque
 pour mes petites recettes et grand bonheur, j'en ai trouvé à la Biocoop.


Ingrédients pour 32 petits chocolats:
200 g de chocolat bio amer à 70 %
sans gluten et sans lactose
1 c à moka de piment d'Espelette


Faites fondre le chocolat au bain-marie
Ajoutez  1 c à moka de piment
Versez dans des petits moules à chocolats
Saupoudrez un peu de piment sur le chocolat


 Mettez au réfrigérateur pendant 30 minutes
Dégustez!

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