Chocolats au piment d'Espelette sans gluten et sans lactose

Par Véronique 19 août 2012 LE CHOCOLAT, LES CHOCOLATS, piment d'Espelette, Recettes de Noël

J'adore le chocolat au piment d'Espelette de" l'Atelier du Chocolat" et je cherchais depuis longtemps ce fameux piment du Pays Basque pour mes petites recettes et grand bonheur, j'en ai trouvé à la Biocoop.

Ingrédients pour 32 petits chocolats:

200 g de chocolat bio amer à 70 %

sans gluten et sans lactose

1 c à moka de piment d'Espelette

Faites fondre le chocolat au bain-marie
Ajoutez 1 c à moka de piment
Versez dans des petits moules à chocolats
Saupoudrez un peu de piment sur le chocolat

Mettez au réfrigérateur pendant 30 minutes
Dégustez!

LE CHOCOLAT, LES CHOCOLATS, piment d'Espelette, Recettes de Noël

A propos de l'auteur

Véronique

Parce que l'être humain est une globalité corps-esprit, prendre soin de son corps par une bonne hygiène de vie et une bonne alimentation, ne peut qu'avoir des répercussions bénéfiques sur l'esprit... Le plaisir et la créativité de cuisiner et d'élaborer de beaux et bons petits plats renforcent positivement cette dimension...