Tarte aux pommes, cranberries et cannelle sans gluten et sans lactose

Aujourd'hui une délicieuse tarte aux pommes, cranberries 

et cannelle avec une pâte faite avec 

le Mix pâte sucrée sans gluten de  BMD sans gluten Diételice,

J'ai remplacé le beurre indiqué dans la recette sur l'emballage

par un yaourt de soja pour faire light, 
mais vous pouvez aussi utiliser de la margarine végétale 
pour une version sans lactose ni caséine. 
La pâte est belle, très agréable à préparer et après cuisson,
elle est excellente! Je vous la recommande vivement! 

Ingrédients:

Pour la pâte

1 sachet de Mix pâte sucrée sans gluten
(240 g)

100 g de yaourt au soja

 ou de la margarine végétale

40 g de sucre de fleur de coco

1 oeuf

100 g d'eau

Pour le fond de tarte

200 g de compote de pomme et poire

Pour la garniture

3 grosses pommes bio Granny Smith

cranberries

sucre de fleur de coco

cannelle

sucre glace facultatif

Préparez la pâte en suivant les instructions,

en mélangeant tous les ingrédients.

Etalez là sur une feuille, sans temps de repos!

Etalez la compote de pommes et poires

Répartissez les pommes pelées ou pas et coupées en petits morceaux.

Ajoutez les cranberries et saupoudrez de cannelle 

et de sucre de fleur de coco .

Faites la cuire à 200 ° pendant une trentaine de minutes

A mi-cuisson vous pouvez recouvrir la tarte

d'une feuille de papier sulfurisé pour éviter  qu'elle brunisse trop.

A la sortie du four toute fumante 😊😊

et goûtée aussitôt!

Vous pouvez aussi la saupoudrer de sucre glace...

La pomme est riche en fibres, peu calorique 

et la peau de la Granny Smith est riche en antioxydants.

Le sucre de fleur de coco est riche en antioxydants , en fer
en calcium et en potassium et son index glycémique très faible!

Les produits proposés par BMD sans gluten Diételice:

2 Mix sucrés

3 Mix salés

Bonne journée!

Une autre tarte sucrée avec la pâte BMD ici

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