samedi 29 avril 2017

Moelleux à l'orange aux amandes et aux cranberries

Aujourd'hui un moelleux à l'orange, aux amandes et aux cranberries
absolument délicieux, léger et plein de saveurs!
Il a été très apprécié par la famille 😊
Il est en plus healthy ... 
pas trop sucré, sans matière grasse ajoutée,
les amandes le sont déjà assez et plein de vitamines!




Ingrédients: 
145 g de poudre d'amande
ou ici sur le site allergoora
ou ici sur le site allergoora
100 g de yaourt au soja
2 oeufs
50 g de cassonade
1 sachet de sucre vanillé
1 c à c de poudre à lever
le jus 10 cl et le zeste  d'1orange bio
50 g de cranberries


Mélangez les oeufs avec le yaourt, la farine, la poudre d'amande
la fécule, la poudre à lever, le jus de l'orange, 
le zeste de l'orange et les cranberries

Mettez au four à 180° pendant une trentaine de minutes,

Régalez vous!




L'amande a de nombreuses qualités,
 c'est un excellent complément nutritionnel, 
très énergétique, très riche en protéines,
  et particulièrement riche en magnésium et en calcium,
en vitamines, B1, B2, B3. B9 et en vitamine E.
Elle est très riche en fibres et a un haut pouvoir de satiété...

L'orange est très riche en oxydants , vitamine C, en vitamines B1, B5, B9
 mais aussi en hespéridinequi augmente le taux du bon cholestérol 
et qui a la propriété d'être anti-inflammatoire.
 C'est aussi le fruit le plus riche en calcium facilement assimilable par l'organisme...
Il  est riche en cuivre aussi...

Les cranberries sont très riches en antioxydants

4 commentaires:

  1. Super recette que je sui beaucoup mais tu as oublié de parler de la cassonade
    Bonne continuation
    Sandrine

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    1. Bonsoir Sandrine effectivement je vais corriger, il faut la rajouter aux autres ingrédients ... bonne soirée

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  2. bonjour, je viens de faire cette recette en remplaçant l'orange par le citron et en en ajoutant une pomme coupée en dés et c'est aussi excellent; belle texture, léger, goûtu, miam. merci pour vos belles recettes

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    1. Merci beaucoup pour votre message et ce retour positif ;)
      Belle soirée à vous

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