mercredi 8 juillet 2015

Compote à la rhubarbe et vanille, cuite à la vapeur douce

Une petite compote toute simple à la rhubarbe et à la vanille,
cuite à la vapeur douce dans mon  vitaliseur.


Ingrédients :
400 g de rhubarbe du jardin
50 g à 100 g de cassonade vanillée
ou plus...
1 gousse de vanille 


Coupez les tiges de rhubarbe en tronçons,
dans un saladier en pyrex
Ajoutez la cassonade,et la vanille fendue 
après avoir raclé l'intérieur de la gousse.

Mettez le saladier dans le panier du vitaliseur ou du cuit vapeur, 
et faites cuire à la vapeur pendant une trentaine de minutes 
après avoir mis de l'eau bouillante dans votre vitaliseur ou votre cuit-vapeur


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