Salade de poivrons grillés

Par 16 juillet 2015

Salade de poivrons grillés...toute simple et délicieuse


Ingrédients:
5 poivrons rouges
5 c à s d'huile d'olive
3-4 gousses d'ail
poivre
herbes de Provence
herbes du jardin:
thym, origan...

Mettez au four des poivrons évidés et lavés
quand la chair se ramollie et se flétrie, mettez les sous le grill.

Laissez les se refroidir et et pelez les, c'est très facile!

Coupez des lanières ajoutez de l'huile d'olive
des herbes de Provence, du poivre  et beaucoup d'ail pressé

Laissez mariner plusieurs heures

Délicieux l'été avec des salades, des viandes, un apéritif dinatoire...

A propos de l'auteur

Parce que l'être humain est une globalité corps-esprit, prendre soin de son corps par une bonne hygiène de vie et une bonne alimentation, ne peut qu'avoir des répercussions bénéfiques sur l'esprit... Le plaisir et la créativité de cuisiner et d'élaborer de beaux et bons petits plats renforcent positivement cette dimension...

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2 commentaires

  1. wattoote16 juillet 2015 à 12:56

    rohh ids moi ça sent bon l'été et le soleil ça

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    Réponses
    1. Véronique16 juillet 2015 à 19:52

      Bien oui , c'est le plein été et toutes les bonnes salades qui l'accompagnent :)

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