Clafoutis aux pommes et aux farines de riz et de sarrasin cuit à la vapeur douce sans gluten ni lactose

Aujourd'hui un clafoutis aux pommes 

et aux farines de riz et de sarrasin 

cuit à la vapeur douce dans mon vitaliseur 

qui préserve les vitamines et les minéraux des aliments.

J'ai mis très peu d'ingrédients pour préserver

 et mieux goûter chaque saveur!

La pâte au sarrasin que j'aime beaucoup

à le goût délicieux des pommes...

 Ingrédients 

60g de farine de sarrasin Exquidia

30 g de  farine de riz brun Exquidia

50 cl de lait de riz enrichi en calcium
2 oeufs

1 ou 2 c à s de sirop d'agave

3-4 petites pommes

Mélangez les oeufs avec les farines et le lait.

Ajoutez le sirop d'agave et les pommes coupées en petits morceaux. 

  Mélangez bien et versez le tout dans un moule en pyrex

Mettez le moule dans le panier et

faites cuire à la vapeur pendant 1 h environ
après avoir mis de l'eau bouillante dans
votre vitaliseur ou votre cuit-vapeur

Régalez vous...c'est délicieux!