lundi 3 novembre 2014

Salade de fruit: mandarines satsuma, grenade, baies de Gogi à la fleur d'oranger et cannelle

 Une délicieuse petite salade de fruits,
avec plein de bonnes choses pour la santé,
 des mandarines satsuma, de la grenade, de la cannelle,
des baies de Gogi,  des pistaches, le tout parfumé à la fleur d'oranger...


Ingrédients pour 2 personnes
4 mandarines satsuma + 1
1 grenade
1 mangue
2 c à s de baies de Gogi
pistaches
3 c à c d'eau de fleur d'oranger
1 c à c de cannelle


Pelez et coupez les mandarines et la mangue en morceaux
saupoudrez les de cannelle, ajoutez l'eau de fleur d'oranger, et mélangez bien.
Ajoutez les grains de grenade, et les baies de Gogi
arrosez les du jus d'une mandarine.

    Originaire du sud-est de l'Asie, de Chine et du Japon, le mandarinier 'Satsuma' 
est aussi appelé aussi Citrus unshiu Il produit des mandarines sans pépins
rondes et légèrement aplaties aux extrémités. 
Leur pulpe, de couleur orange soutenue, est très juteuse. 
Elles ont d'excellentes qualités gustatives et s'épluchent facilement.

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Défi Agrumes

Avec cette recette je participe au défi agrumes du mois de novembre :  

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