1/2 c à c de  poudre levante 

Mélangez les oeufs avec les farines, la fécule, la poudre levante,
la cassonade et l'eau de fleur d'oranger

Ajoutez et diluez progressivement le lait avec la pâte,
et mettez une pincée de sel.

Laisser reposer 1 ou 2 heures

Prenez une poêle anti-adhésive, huilez la légèrement

avec un papier absorbant imbibé d'huile.

Faites chauffer la poêle et versez une petite louche de pâte.

Au bout de quelques minutes,
retournez la crêpe et recommencez l'opération...


Pour la marmelade d'agrumes allégée en sucre:
400 g de mandarine bio
200 g d'orange bio
1 citron bio
(600 g d'agrumes)
150 g de cassonade

Mettez dans un faitout les mandarines et les oranges
coupées en morceaux avec le zeste d'1 orange,
la cassonade et le jus d'1 citron.
Faites chauffer 3/4 d'heure et mixez.

Absolument délicieux!

Belle journée à vous...