jeudi 21 novembre 2013

Poêlée de chou au tofu fumé, shiitaké et sengiri daikon...

Aujourd'hui je ne pensais pas mettre de recette...
Hier nous avons dû dire au revoir à notre labrador de 16 ans, 
et je vous avouerai que j'ai un immense chagrin et pas trop envie 
d'écrire un article d'autant plus que ces derniers jours 
je n'avais pas trop d'appétit, mangeant un peu comme ça, 
et pas trop envie de cuisiner pour moi ..
Par contre j'ai fait de bons petits plats à mon chien
  pour le gâter avant son départ...
et je voulais être le plus présente près de lui...

Bon il y a quelques jours j'avais fait cette poêlée...


 Ingrédients:
1 chou 
200 g de tofu fumé
1 poivron
2 tomates 
1 poivron
1 douzaine de champignons shitaké séchés
sengiri daikon
1 c à s d'huile d'olive
3 c à s de sauce soja
1 petit oignon
1 citron
poivre/ herbes de Provence

Faites revenir dans l'huile d'olive, l'oignon et le cou émincé.
Ajoutez les tomates coupées en morceaux, le tofu fumé coupé en dés,
le poivron coupé en rondelles, les champignons, 
le sengiri daîkon, le jus d'1/2 citron et la sauce soja.
Saupoudrez d' épices et laissez mijotez 25 minutes

Servez avec du millet cuit à l'eau avec du curcuma et du poivre



Photo : Bon voyage mon Oualou d'amour, va vite retrouver ta liberté, ta légèreté, et va courir vers ton beau pré vert...Merci pour tout ce que tu nous as donné pour tes messages magnifiques et pour ton amour...je t'aime <3

Bon voyage mon Oualou d'amour, 
va vite retrouver ta liberté, ta légèreté, et va courir 
vers ton beau pré vert et vers de nouveaux horizons... 
Je t'aime...

2 commentaires:

  1. Nouvelle abonnée, je voulais laisser un petit mot de réconfort après le départ d'Oualou, je l'ai vécu, c'est très difficile après tant d'années !

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  2. Merci beaucoup, ça me touche beaucoup... oui, quand on aime nos compagnons qui partagent tout avec nous et qui nous accompagnent toute la journée... leur absence est difficile...c'est une telle présence et j'avoue que Oualou était un chien exceptionnel depuis le début de son histoire jusqu'à son départ..mais je sais qu'il restera toujours près de moi...J'ai toujours eu beaucoup d'animaux et chaque mort est un déchirement...Le départ s'est fait en douceur, dans la paix et l'amour il était prêt , nous étions prêts et déjà de ne pas les voir souffrir, c'est énorme...
    c'est vrai que même des années après on pense à eux ..j'ai eu un perroquet qui parlait pendant 20 ans, une tortue 48 ans.... Ils restent toujours dans nos coeurs...on partage trop de choses avec eux et font trop partie de nos vies...Merci encore pour votre message.

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