vendredi 12 avril 2013

Salade de thon, pommes de terre, pommes, tomates, concombre, câpres et menthe

Une petite salade fraîcheur que j'aime beaucoup...


Ingrédients pour 2 personnes:
1 boîte de thon
1 ou 2 tomates
3-4 pommes de terre cuites
1 grosse pomme
1/2 concombre
1 c à s de câpres
quelques feuilles de menthe
salade verte

Coupez les pommes de terre pelées, la pomme, le concombre,
 et les tomates en morceaux.
Mélangez au thon et ajoutez les câpres, et les feuilles de menthe ciselées.

Mettez des feuilles de salade verte dans une assiette, et ajoutez la salade de thon.

Assaisonnez d'une vinaigrette de votre choix ou comme moi,
faite d'huile d'olive, huile de colza, vinaigre de cidre, curcuma et poivre.


Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire