Houmous

Par 30 mai 2012 , , , ,

Voici une recette d'houmous, délicieuse et rapide, que j'apprécie particulièrement...L'houmous est une préparation culinaire du Proche Orient à base  de pois chiches et de purée de sésame.On le retrouve dans le mezze libanais.C'est un vrai délice!


Ingrédients:
400 g de pois chiches bio
en boîte
2 grosses c à s de Tahin bio 
 ou purée de sésame
5 c à s de jus de citron
4 gousses d'ail
2 c à s d'huile d'olive
1 grosse c à s de persil haché
herbes de Provence
cumin
poivre
sel


Mélangez tous les ingrédients et mixez.
C'est simple et très rapide!
Et tellement bon avec des légumes ou du pain pita...

, , , ,

A propos de l'auteur

Parce que l'être humain est une globalité corps-esprit, prendre soin de son corps par une bonne hygiène de vie et une bonne alimentation, ne peut qu'avoir des répercussions bénéfiques sur l'esprit... Le plaisir et la créativité de cuisiner et d'élaborer de beaux et bons petits plats renforcent positivement cette dimension...

Vous pourriez aussi vous régaler avec ces recettes !

0 commentaires