Cake salé sans gluten
Ajourd'hui un bon cake salé préparé hier pour notre sortie
et expédition"brame du cerf sur le Mont Ventoux!"
La nature est merveilleuse à cette saison et nous voulions profiter de la pleine lune
pour assister à ce spectacle magique! Nous avons eu beaucoup de chance!
Là où nous étions, nous avons vu et entendu, dans une clairière
bien dégagée et éclairée par la lune, durant quelques heures, au moins 7 cerfs
et avons assisté à la parade amoureuse entre les cerfs et les biches.
Magique, magnifique, moments inoubliables...
Ingrédients
210 g de Farine de riz semi-complète Exquidia
ou ici sur le site allergoora
1 c à c poudre levante
100 g de yaourt au soja
ou 10 cl de crème végétale
3 beaux oeufs
3 c à s d'huile d'olive
olives vertes
1/2 poivron rouge frais
1 petite courgette
4-5 champignons de Paris
3 gousses d'ail
1 bouquet de persil
anchois à l'huile d'olive
poivre
herbes de Provence
herbes de Provence
épices colombo
curcuma
graines de cumin
graines de cumin
Mélangez les farines avec les oeufs, le yaourt et l'huile.
Ajoutez le poivron et les champignons coupés en lamelles,
Ajoutez le poivron et les champignons coupés en lamelles,
la courgette coupée en petits dés,
les anchois coupés en morceaux, les olives, l'ail pressé
le persil ciselé, les épices et la poudre à lever .
Versez la pâte dans un moule à cake en silicone ou chemisé.
saupoudrez d'herbes de Provence
Mettez au four à 200 ° pendant une trentaine de minutes environ.
Piquez avec un couteau pour voir s'il est cuit!
Le Mont Ventoux
A propos de l'auteur
6 commentaires
Merci ! Le cake est dans le four ... Je vous dirai le résultat d'ici ce soir ...
RépondreSupprimerOk avec grand plaisir, j'espère qu'il vous plaira ;)
SupprimerBonjour
RépondreSupprimerJ'ai pris la base de ce cake pour faire des mini-cakes carottes, tofu fumé et brocolis. Je n'ai pas mis les mêmes épices car je n'apprécie pas toutes les épices de votre recette!
Tout le monde s'est régalé !
Merci !
Merci beaucoup Annick pour ce partage, effectivement toutes mes recettes sont adaptables en fonction des goûts et tolérances de chacun... Très belle journée à vous
SupprimerMerci! Je vais l'essayer ce soir.
RépondreSupprimerMerci Roselle, j'espère que ce cake vous plaira . Bonne soirée!
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