Petits pains à la farine de riz semi-complète et aux cranberries

Par Véronique 07 avril 2017 cranberries, farine de riz, LES PAINS

Cette semaine j'ai fait des petits pains à la farine de riz semi-complète

et aux cranberries avec tous mes nouveaux produits Exquidia.

Ils sont absolument délicieux!

Ingrédients pour 4 petits pains:

240 g de farine de riz semi-complète Exquidia

ou ici sur le site allergoora

30 g de fécule de pommes de terre Exquidia

ou ici sur le site allergoora

30 g d'amidon de tapioca Exquidia

ou ici sur le site allergoora

1 c à s de gomme de guar Exquidia

ou ici sur le site allergoora

7 g de levure sèche Werz

30 cl d'eau chaude puis tiédie

2-3 c à s d'huile d'olive

2 c à s de gomasio marin ou un peu de sel
(mélange de graines de sésame, sel marin et algues)

50 g de cranberries séchées

Dans un saladier, versez l'eau tiédie, ajoutez la levure

et laissez mousser.

Ajoutez les farines, la gomme de guar, le gomasio et l'huile d'olive

Mélangez de nouveau la pâte et incorporez les cranberries

Chemisez des petits moules avec du papier sulfurisé, et versez la pâte.

Mettez dans le four éteint avec un bol d'eau bouillante à coté.

Laissez reposer 2 heures

Faite cuire à 220° pendant une trentaine de minutes

Enfoncez un couteau pour voir s'ils sont cuits..

Je suis réapprovisionnée en produits Exquidia!

Le Bonheur! avec une belle nouveauté que vous allez adorer

les cookies "so crispy" Exquidia bio sans gluten et sans aucun allergène!

Une merveille!je vous en parle bientôt...

Quand on commence à les manger on ne s'arrête plus!😍😊

cranberries, farine de riz, LES PAINS

A propos de l'auteur

Véronique

Parce que l'être humain est une globalité corps-esprit, prendre soin de son corps par une bonne hygiène de vie et une bonne alimentation, ne peut qu'avoir des répercussions bénéfiques sur l'esprit... Le plaisir et la créativité de cuisiner et d'élaborer de beaux et bons petits plats renforcent positivement cette dimension...