Petits flans à la patate douce, au potimarron et à la farine de pois chiches

Par Véronique 09 octobre 2016 farine de pois chiches, patate douce, potimarron

Des petits flans pour ce soir avec un reste de patate douce

et de potimarron cuits à la vapeur douce
et de la farine de pois chiches

Ingrédients pour 5 petits flans

220 g de patates douces cuites à la vapeur

160 g de potimarron cuit à la vapeur

70 g de Farine de pois chiches Mon Fournil

1 oeuf
3 grosses gousses d'ail

sels aux herbes et légumes

poivre/curcuma

piment d'Espelette

Faites cuire le potimarron et la patate douce à la vapeur douce

Lorsque les légumes sont tendres,
enlevez les graines du potimarron et pelez la patate douce.

Ecrasez les à la fourchettes, salez légèrement, ajoutez l'oeuf,

la farine de pois chiches, l'ail pressé, les herbes de Provence et les épices

Versez de la pâte dans des moules en silicone,

Mettez au four à 180 ° pendant 15-20 minutes

Bonne soirée!

farine de pois chiches, patate douce, potimarron

A propos de l'auteur

Véronique

Parce que l'être humain est une globalité corps-esprit, prendre soin de son corps par une bonne hygiène de vie et une bonne alimentation, ne peut qu'avoir des répercussions bénéfiques sur l'esprit... Le plaisir et la créativité de cuisiner et d'élaborer de beaux et bons petits plats renforcent positivement cette dimension...