Petits moelleux aux bananes et aux pepites de chocolat sans gluten et sans lactose
Pour le petit déjeuner ou le goûter, je vous propose aujourd'hui
de délicieux petits moelleux à la banane et aux pépites de chocolat
pour faire le plein de tryptophane et pour avoir bon moral!
Un régal...
Ingrédients pour 6 petits cakes
3 bananes mûres
2 petits oeufs
15 cl de crème d'amande cuisine
1 c à c de poudre levante Exquidia
2 grosses c à s de miel
rhum
Écrasez les bananes grossièrement à la fourchette
et ajoutez les oeufs battus.
Mélangez bien et incorporez les farines, la crème l'amande
et le miel, la poudre levante, le rhum et les pépites de chocolat
Versez dans un moule à petits cakes en silicone.
Mettez au four à 180 pendant une vingtaine de minutes.
Mettez au four à 180 pendant une vingtaine de minutes.
Vérifiez la cuisson avec une pointe de couteau.
Elle est riche en potassium, bon pour la concentration et l'apprentissage...
en vitamine B qui aide à détendre le système nerveux et en fer.
Pour finir elle est riche en fibres.
Le chocolat est riche en magnésium, c'est un anti-stress,
anti-fatigue et anti-déprime.
les arachides, les protéines de soja, les oeufs, les légumineuses,
les produits laitiers, la viande,et le poisson.
Un délice!
La banane est riche en tryptophane que le corps convertit en sérotonine,
qui est un excellent relaxant naturel, qui permet d'avoir un bon état émotionnel,
rend plus heureux et diminuerait les dépressions...Elle est riche en potassium, bon pour la concentration et l'apprentissage...
en vitamine B qui aide à détendre le système nerveux et en fer.
Pour finir elle est riche en fibres.
Le chocolat est riche en magnésium, c'est un anti-stress,
anti-fatigue et anti-déprime.
Les sources de tryptophane:
Le chocolat, les bananes, les amandes et les noix de cajou, le riz complet, les arachides, les protéines de soja, les oeufs, les légumineuses,
les produits laitiers, la viande,et le poisson.
A propos de l'auteur
2 commentaires
Ces petits cakes sont délicieux, j'en fais lorsqu'il me reste des bananes trop mûres et mon chéri me les réclame !
RépondreSupprimerMerci beaucoup Loucat pour ce partage, je suis ravie que cette recette vous plaise! Les bananes bien mûres permettent de faire de très bons petits moelleux! Bonne journée
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